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Entrevista a La Hornera, referente del pan artesano en Madrid

Pan ecológico en Madrid

Desde La Buena vida, el objetivo es estar siempre en contacto con el producto en todo momento. En este punto, La Hornera son uno de nuestros productores de pan artesano en Madrid. Comparten nuestra filosofía del cuidado del ingrediente, su tratamiento y, por supuesto, su compromiso con el comercio justo. Entrevistamos a Luis Jiménez, una…

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¿Sabes qué son los microplásticos y dónde se encuentran?

El plástico es uno de los materiales más contaminantes en el mundo y también uno de los más usados diariamente, por lo que aparecen en prácticamente cualquier lugar, incluso en nuestra comida diaria. Cada plato que cocinamos y comemos contiene alrededor de 100 micropartículas de plástico, microplásticos según la universidad de Heriot-Watt. Así mismo, la…

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Los productores de La Buena Vida, alimentos saludables de toda la vida

Quienes ya conocen La Buena Vida saben la filosofía que mueve nuestro espacio: reconstruir lazos con lo que comemos. Mediante la gastronomía es posible crear nexos de unión y es este motivo el que consigue que nuestra carta esté formada por platos mediterráneos preparados de manera casera. Desde el primer momento hemos querido cuidar los…

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¿Qué va a ser de La buena vida?

Estamos en un año de cambios, como sabéis, no hemos vuelto a hacer más ediciones del mercado, estamos trabajando para darle un nuevo rumbo a la La buena vida. Muy pronto os podremos contar todo, pero os adelantamos que en abril tendréis un nuevo espacio donde probar nuestros top ventas. ¡Atentos a nuestras redes sociales!

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Ahora, si que sí, ¡volvemos!

Cartel septiembre 2016 LBV

Desde el próximo fin de semana 10 y 11 de septiembre, el mercado de La buena vida estará en la Plaza de Santa Ana, cada 2º fin de semana de cada mes, de 11 a 17 horas.  Volvemos a nuestro barrio, ¡el barrio de las Letras! Gracias a la Asociación Vecinal Sol Barrio de Las Letras,…

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Comunicado mercado

  En enero nos plantamos en el solar de la calle Embajadores y no pensábamos movernos de ahí en mucho tiempo, pero como sabéis por nuestras redes sociales, el día 17 de abril fue el último mercado en esa localización. Estamos trabajando en nuevos proyectos y esperamos contaros cosas muy pronto! Os iremos informando de todos…

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¡Volvemos!

La buena vida en el Rastro

Desde el próximo domingo, 10 de enero, el mercado de La buena vida estará cada domingo en el Rastro, de 10 a 16 horas.  Nos mudamos para poder albergar más productores y dar una oferta que cubra las necesidades diarias de todos los vecinos y vecinas.  El mercado de La buena vida estará, a partir…

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Tenemos lugar y fecha

Solar de Embajadores de La Buena Vida

Ya tenemos fecha y hora para La (nueva) buena vida. En este post, os ofrecemos todos los detalles: * Nos vamos al Rastro Como ya os anunciamos La buena vida se traslada al Rastro de Madrid para devolver a este mercado al aire libre, patrimonio de todos los madrileños y de quienes nos visitan, algo…

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¿Te tomarás ese café?

“Despierta y huele el café”. Es un dicho que los ingleses emplean a menudo para alegrar los madrugones y, desde luego, resume a la perfección esa placentera sensación que produce disfrutar de un buen café -a ser posible, recién hecho- nada más levantarse. El mundo es cafetero y, al parecer, disfrutar de esta bebida con…

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Ser sostenible no es suficiente

Sostenibilidad

El término sostenible se nos ha ido de las manos. Si miras a tu alrededor, encontrarás este calificativo en infinidad de productos (sobre todo, alimentos) que concuerdan poco o nada con tu idea de sostenibilidad. Por eso, hay quien ha empezado a defender que ser sostenible no es suficiente ¿Cambiamos de palabra? Hoy en día,…

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