Quienes ya conocen La Buena Vida saben la filosofía que mueve nuestro espacio: reconstruir lazos con lo que comemos. Mediante la gastronomía es posible crear nexos de unión y es este motivo el que consigue que nuestra carta esté formada por platos mediterráneos preparados de manera casera. Desde el primer momento hemos querido cuidar los…

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Como ya os adelantábamos en la cantina de La Buena Vida decidimos buscar una opción interesante y divertida para reutilizar nuestras botellas diseñando mobiliario para nuestro espacio. Nos pusimos manos a la obra buscando información y nos interesamos en la escuela Arte Diez, ya que conocíamos algunos de sus trabajos anteriores realizados con residuos de…

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Predio Balear

El Predio Balear se puso en marcha en el 2.008. Liber y Jordi decidieron dar a conocer 2 de los productos estrella de las islas: El queso y La sobrasada. El queso se hace con  leche cruda recién ordeñada. Lo elaboran diferentes pequeñas payesías. Una vez a la semana se recogen las piezas y se…

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Naranjas Valorange

La familia Valero cultiva naranjos en Loriguilla (Valencia) desde los años 60 y van ya por la cuarta generación. En 2008, la familia Valero decidió empezar a vender las naranjas Valorange directamente al consumidor, cansados de ver cómo en los supermercados y tiendas abundan naranjas que no están maduras, con multitud de tratamientos químicos post-cosecha.  Sus naranjas…

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Luis Villar apostó por los productos Deterra que producen los platos tradicionales de La Mancha hechos con las recetas de las abuelas. Su ilusión es poner en valor una de las mejores y más elaboradas cocinas de nuestro país.   Están especializados en alimentos manchegos: conservas naturales sin aditivos ni conservantes de los mejores guisos…

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Gonzalo Gómez se decidió hace unos años a dar a conocer y distribuir directamente al consumidor los productos de  La sociedad conservera “la mar de anchoas de Santoña” que tiene sus orígenes en el municipio costero de Santoña en Cantabria. Sus fundadores comenzaron su andadura a pequeña escala, con un producto artesanal y de calidad…

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“Despierta y huele el café”. Es un dicho que los ingleses emplean a menudo para alegrar los madrugones y, desde luego, resume a la perfección esa placentera sensación que produce disfrutar de un buen café -a ser posible, recién hecho- nada más levantarse. El mundo es cafetero y, al parecer, disfrutar de esta bebida con…

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Nuevos productores en La buena vida

En el mes de noviembre de 2015 el mercado de La buena vida cambia de localización y de formato: nos movemos a la zona del Rastro y celebraremos un mercado a la semana, los domingos por la mañana. Con este cambio de planes queremos mejorar como mercado: ser un sitio donde todo el mundo pueda…

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Aceite de oliva

El año pasado por estas fechas realizamos nuestra primera campaña colectiva de compra de aceite de oliva. Se trataba de organizar un gran pedido de aceite para conseguir un precio mejor por un producto de mucha calidad, al tiempo que apoyábamos directamente a un productor con una compra directa. La cosa salió muy bien y…

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Os contamos las actividades que tendrán lugar este fin de semana! TALLER Y CATA DE MERMELADAS – Introducción y explicación de la elaboración de mermeladas. Mermeladas Mademi – Degustación sin etiquetas de las mismas. – Explicación de recetas con algunas mermeladas.    Dónde? Mercado de La Buena Vida Cuándo? Sábado 4 de Julio de 13 a…

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